Biscotti all’arancia

Biscotti all’Arancia
🍰Ingredienti:
300 g Farina 00
50 g Burro morbido a temperatura ambiente
80 g Zucchero
1 scorza di arancia bio
1 Succo di una arancia
1 Uovo piccolo

👩‍🍳Procedimento:
Mettiamo in una ciotola la farina .
Aggiungiamo il burro morbido e lo zucchero. Uniamo la scorza di arancia e l’ estratto di vaniglia.
Cominciamo ad impastare.
Dovremo ottenere un impasto sbriciolato. Uniamo il succo dell’ arancia e l’ uovo e facciamolo amalgamare perfettamente all’impasto.
Dobbiamo ottenere un impasto molto morbido.
Dividiamo l’ impasto in palline tonde da 30 g ciascuna. Io le ho pesate ma voi potete farle ad occhio, l’ importante e’ che abbiamo più o meno la stessa forma.

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