Pelate le arance facendo attenzione ad eliminare la parte bianca, tagliatele a strisce, mettetele in una pentola con dell’acqua, portate a ebollizione e scolatele ( mettere abbastanza acqua da coprire tutte le bucce), ripetete questo procedimento per 2 volte , dopo che aggiungete zucchero e acqua di pari quantità delle bucce (es 500 g bucce-500 […]
Insalata di arance della nonna Ingredienti per cinque persone: 5 Arance, 2 Cipollette, 10 Alici sott’olio, 15 Olive nere o verdi, Olio extra-vergine di oliva q.b., origano Sale,Pepe. Togliete la buccia alle arance ed affettatele. Pulite le cipollette, aggiungete le alici e le olive nere, condite con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe q.b. […]
Listarelle di lonza con finocchio e arancia Ingredienti per 4 persone: 500g di lonza di maiale, un finocchio, un’arancia, un rametto di salvia, aceto di vino rosso, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Tagliate la lonza di maiale a listarelle e saltatele in una padella con un filo d’olio e qualche foglia di […]
